Agustín Lara – Madrid

storni — Thu, 03 Dec 2009 21:18:21 +0000

“Madrid” es una canción escrita por Agustín Lara, “el flaco de oro”, compositor mejicano que a su pesar nunca estuvo en la capital de España. Un acertado recorrido por sus calles y barrios – “Lavapiés, Gran Vía, la calle de Alcalá – por sus sitios más célebres y pintorescos – Chicote, cita de la intelectualidad de antes, de ahora y de siempre – y por sus tipicidades – el requiebro y el chotis, la verbena y lo castizo -. Escuchen la canción si quieren sentir la nostalgia del que añora lo que no nunca jamás sucedió (“en Méjico se piensa mucho en ti… por tantas cosas buenas que soñamos desde aquí”).

Si no han estado nunca en el paraíso Madrid es lo más parecido que van a encontrar. Y no es pasión de madrileño.

Cuando llegues a Madrid, chulona mía
Voy a hacerte Emperatriz de Lavapiés
Y alfombrarte con claveles La Gran Vía
Y a bañarte con vinillo de Jerez
En Chicote un agasajo postinero
Con la crema de la intelectualidad
Y la gracia de un piropo retrechero
Más castizo que la calle de Alcalá.

Madrid, Madrid, Madrid
Pedazo de la España en que nací
Por algo te hizo Dios
La cuna del requiebro del Chotis.
Madrid, Madrid, Madrid
En Méjico se piensa mucho en ti
Por el sabor que tienen tus verbenas
Por tantas cosas buenas
Que soñamos desde aquí
Y vas a ver lo que es canela fina
Y armar la tremolina
Cuando llegues a Madrid.

Incluso alguien que jamás ha pisado la capital de España es capaz de cantar sus alabanzas. Pero si a ti lo que te gusta es hablar con conocimiento de causa acerca de los sitios y no quieres contar cosas sobre Marruecos sólo de oídas, échale un vistazo a estos hoteles en Marrakech y organízate ya una escapada al otro lado del estrecho.

Pepe Blanco – Cocidito Madrileño

storni — Fri, 27 Nov 2009 21:17:04 +0000

El cocido, plato indiscutible de la gastronomía madrileña, – una de las mejores y más variadas del mundo -, se da cita en esta obra maestra del folklore más castizo. Condimentado con la verbena de la Paloma, con olor a barquillo y a pradera de San Isidro, a ritmo de chotis y organillo, con sabor a encuentro con la familia los domingos y servido por la gracia inigualable de una chulapa madrileña, la mujer más guapa entre las guapas.

Fetén señores. No añado nada más.

No me hable usté de los banquetes que hubo en Roma,
Ni del menú del hotel Plaza en New York,
Ni de faisán, ni de los foiegrases de paloma,
Ni me hable usté de la langosta al thermidor.

Porque es que a mí sin discusión me quita el sueño,
Y es mi alimento y mi placer,
La gracia y sal que el cocidito madrileño
Le echa el amor de una mujer.

Cocidito Madrileño
Repicando en la buhardilla,
Que me huele a hierbabuena
Y a verbena en las Vistillas.

Cocidito madrileño
Del ayer y del mañana,
Pesadumbre y alegría
De la madre y de la hermana.

A mirarte con ternura
Yo aprendí desde pequeño,
Porque tu eres gloria pura,
Porque tu eres gloria pura,
Cocidito madrileño.

Dígame usté dónde hay un cuadro con más gracia
Con el color que da la luz el mes de abril,
Cuando son dos y están debajo de una tapia
Y entre los dos un cocidito de albañil.

Cuando el querer de una mujer
Le dice al dueño de su hermosura y su pasión
Toma mi bien tu cocidito madrileño
Que dentro va mi corazón.

Cocidito Madrileño
Repicando en la buhardilla,
Que me huele a hierbabuena
Y a verbena en las Vistillas.

Cocidito madrileño
Del ayer y del mañana,
Pesadumbre y alegría
De la madre y de la hermana.

A mirarte con ternura
Yo aprendí desde pequeño,
Porque tu eres gloria pura,
Porque tu eres gloria pura,
Cocidito madrileño.

¡Qué bien entra un cocido, o cualquier otro plato de cuchara, después de toda una mañana de esquí en Formigal! Luego una sieta, y por la tarde ¡más!

Lo que hay que oir de Madrid » Anteriores a los 50′s

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