Copla
Sara Montiel – La Violetera
Popular coplilla que, pese a ser recordada como el reflejo de una época dorada, no deja de ser testimonio de la miseria en la que se encontraba sumida gran parte de la población, sobre todo la femenina de las clases más bajas, donde las muchachas sin recursos se ganaban el pan siendo guapas y vendiendo… [...]
Pepe Blanco – Cocidito Madrileño
El cocido, plato indiscutible de la gastronomía madrileña, – una de las mejores y más variadas del mundo -, se da cita en esta obra maestra del folklore más castizo. Condimentado con la verbena de la Paloma, con olor a barquillo y a pradera de San Isidro, a ritmo de chotis y organillo, con sabor [...]
